23. mája 2022

LEGENDÁRNE BUCHTY

LEGENDÁRNE BUCHTY
Redakcia 13. mája 2022

„Endemit medzi buchtami“

je výsledkom poctivej ručnej práceštvorhodinového procesu prípravy cesta.

Legendárne buchty zo stredného Slovenska majú viac ako 50-ročnú tradíciu v regióne Muránskej planiny a dnes ich bližšie k vám prinášajú v Sedle u Falťanov v sedle Zbojská.

Receptúru si osvojila Terézia Falťanová a so svojou veselou a pracovitou partičkou zo sedla Zbojská cestujú po Slovensku a pečú „samé dobré veci“ v pojazdnej buchutárni, ktorú volajú „BUCHTOMOBIL“. Vďaka nemu sú buchty súčasťou rôznych podujatí aj sveta streetfood-u.

…sú tieto buchty skutočný ENDEMIT ! A aké je ich, ako sa povie v modernom svete, „know-how“ ?

Jemné, nadýchané, niekoľkokrát prekladané cesto, výdatná plnka a príjemná chrumkavosť.

STOP ! Aj vy ste sa pristihli pri predstave, ako sa môžete do takejto čerstvej buchty zahryznúť ?

…ale článok pokračuje ďalej !

…a tak je to aj v tomto prípade. Poctivý proces prípravy cesta z kvalitných a lokálnych surovín. Zaručená čerstvosť, žiadne polotovary. Keď ich ochutnáte raz, vrátite sa. Verte nám. A nebudú vám vadiť ani rady, ktoré si musíte vystáť.

KTORÚ SI VYBERIEŠ TY ?

My sme LEGENDÁRNE BUCHTY ochutnali niekoľkokrát a na rôznych miestach. V Sedle u Falťanov, na Námestí v Brezne, na folklórnych podujatiach…a vždy sme si dokonale pochutnali !

Ani vlastne nevieme, aká príchuť nám chutí najviac.

Sladká ? Slaná ? Sladko-slaná?

Za nás asi vyhráva tradičná slivková alebo škvarkovo-slivková.

Fu. Ale nám v redakcii „vytrovilo“ po dopísaní týchto riadkov.

Asi viete, kde povedú naše kroky tento víkend.

Ideme na buchtu, poďte aj vy.

DO ZJDENIA NABUDÚCE #KAMarati

Sleduj nás aj na sociálnych sieťach:
IG: @kamnahorehroni
FB: Kam na Horehroní

Viac info nájdeš na webe Legendárne buchty.