Geršňa

Geršňa
Redakcia 4. júna 2019

Jedlá starých materí
Jedlá našich starých mám sa pomaly vytrácajú z receptárov dnešných gazdiniek. Zaspomínajte si s nami na to vaše najobľúbenejšie tradičné jedlo, ktoré vám s láskou vždy pripravila vaša babička.

Geršňa
Suroviny:
– Údené mäso
– Krúpy (Geršňa)
– Zemiaky
– Koreňová zelenina
– Soľ
– Čierne korenie
– Bobkový list

Údené mäso poumývame a následne dáme variť spolu s krúpami a bobkovým listom. Keď začnú krúpy mäknúť pridáme do vody koreňovú zeleninu, ktorú sme predtým nakrájali. Mäso vyberieme, nakrájame na malé kúsky a následne vrítime spať do polievky a všetko uvaríme do mäkka. Dochutíme soľou a korením.

Prajeme veľa radosti pri tradičnom varení a budeme radi, ak sa s nami podelíte o ten váš najlepší recept starej mamy.

Ďalšie články

Škorce
Recepty starých materí

Škorce

Jedlá našich starých mám sa pomaly vytrácajú z receptárov dnešných gazdiniek. Zaspomínajte si s nami na to vaše najobľúbenejšie tradičné jedlo, ktoré vám s láskou vždy pripravila vaša babička. Suroviny: – 5 PL kukuričná krupica– 500 ml voda– Soľ– Podľa chuti – (kyslé mlieko, slanina, mak, orechy, cukor) Do vriacej vody pri stálom miešaní prisypávame […]

Číťat viac
Prekladanec
Recepty starých materí

Prekladanec

Jedlá našich starých mám sa pomaly vytrácajú z receptárov dnešných gazdiniek. Zaspomínajte si s nami na to vaše najobľúbenejšie tradičné jedlo, ktoré vám s láskou vždy pripravila vaša babička. Suroviny: – 600g údeného mäsa– 400g klobásy– 500g kyslej kapusty– 600g zemiakov– slanina– soľ– červená paprika– celé čierne korenie– bobkový list Do hrnca dáme variť údené […]

Číťat viac
Talkne
Recepty starých materí

Talkne

Jedlá našich starých mám sa pomaly vytrácajú z receptárov dnešných gazdiniek. Zaspomínajte si s nami na to vaše najobľúbenejšie tradičné jedlo, ktoré vám s láskou vždy pripravila vaša babička. Suroviny: • 300 g múka hladká• 500 ml mlieko• 20 g droždie• 2 ks vajcia• 1 PL• cukor kryštálový• štipka soli• olej na vyprážanie Vo väčšom […]

Číťat viac
Bubne s kapustou
Recepty starých materí

Bubne s kapustou

Jedlá našich starých mám sa pomaly vytrácajú z receptárov dnešných gazdiniek. Zaspomínajte si s nami na to vaše najobľúbenejšie tradičné jedlo, ktoré vám s láskou vždy pripravila vaša babička. Suroviny:– 300g bubne (veľká fazuľa)– 2 – 3 ks zemiakov– 2 strúčiky cesnaku– 1 klobása (200g údené mäso)– kapusta– 1 cibuľa– 20g hladká múka– soľ– červená […]

Číťat viac
Horehronské gule
Recepty starých materí

Horehronské gule

Jedlá našich starých mám sa pomaly vytrácajú z receptárov dnešných gazdiniek. Zaspomínajte si s nami na to vaše najobľúbenejšie tradičné jedlo, ktoré vám s láskou vždy pripravila vaša babička. Suroviny: – 5 – 6 ks zemiakov – 2 vajcia – 2 strúčiky cesnaku – 200g údeného mäsa – čerstvá petržlenová vňať – cca 200g hladkej […]

Číťat viac